ฟอยล์ห่ออาหาร คุณสมบัติเด่น มีอะไรบ้าง ทำไมถึงควรใช้?

อลูมิเนียมฟอยล์ห่ออาหาร ผลิตจากโลหะอลูมิเนียมบริสุทธิ์ที่ผ่านการรีดจนบางเป็นแผ่นที่มีความหนาเพียงไม่กี่ไมครอนเท่านั้น แต่แผ่นอลูมิเนียมบางๆ นี้กลับมีคุณสมบัติที่มากมาย ตอบโจทย์การใช้งานทั้งในครัวและสำหรับร้านอาหารและอุตสาหกรรมผลิตอาหารด้วยเช่นกัน 

• ทนความร้อนสูง ใช้ห่ออาหารเข้าเตาอบ ปิ้งย่าง ใช้ฟอยล์ห่ออาหารในการนึ่ง หรือเผาได้โดยไม่ลุกไหม้เหมือนกระดาษ
• กันความชื้นและป้องกันอาหารเสียน้ำ ห่อแล้วอาหารไม่แห้งหรือเสียคุณภาพเร็ว
• ดักกลิ่นได้ดี ป้องกันกลิ่นจากภายนอกซึมเข้าอาหาร และกันกลิ่นอาหารฟุ้งกระจายออกมา
• กันแสงและออกซิเจน ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของอาหาร โดยเฉพาะของที่ต้องเก็บไว้นาน
• ยืดหยุ่น ขึ้นรูปได้ง่าย ห่อหุ้มอาหารได้ทุกทรง ไม่ว่าจะเป็นไก่ทั้งตัวหรือของชิ้นเล็ก
• ไม่เป็นสนิม น้ำหนักเบา ต่างจากโลหะทั่วไป ใช้งานได้นานโดยไม่เสื่อมสภาพจากความชื้น
• มาตรฐาน Food Grade ปลอดภัยต่อการสัมผัสอาหารโดยตรง ไม่มีสารปนเปื้อนที่เป็นอันตราย

คุณสมบัติเหล่านี้เองที่ทำให้ฟอยล์ห่ออาหารกลายเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ทั้งในครัวเรือนและธุรกิจอาหาร ตั้งแต่ร้านอาหารเล็ก ๆ ไปจนถึงโรงแรมและโรงงานผลิตอาหาร